В Элисте в детском саду «Незабудка» с нарушениями хранили крупу

22.11.2016 10:23

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведена проверка в отношении МКДОУ детского сад №1 «Незабудка».

Во время проверки специалистами Россельхознадзора выявлено что, в помещении склада МКДОУ Детский сад №1 «Незабудка», где хранится крупа, не соблюдается температурно-влажностный режим и отсутствует активная вентиляция. В результате неправильного хранения может происходить изменение органолептических показателей (ослабевание вкуса и аромата, изменение цвета), прогоркание и прокисание крупы, а также снижение пищевой ценности.

По факту выявленного нарушения составлен протокол об административном правонарушении по статье 7.18 КРФ об АП - Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна. Назначен штраф.