В Кетченеровском районе в пяти кафе выявлены нарушения

28.06.2024 20:08

Прокуратура Кетченеровского района с участием заместителя руководителя ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по РК провела проверку обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.        

Проведенной проверкой в деятельности 5 кафе, расположенных на территории поселков Кетченеры и Ергенинский, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства такие, как непроведение производственного контроля, наличие фактов приема пищевой продукции без маркировки и товарораспорядительной документации, отсутствие утвержденного перечня реализуемой продукции (меню), отсутствие бактерицидного оборудования, горячего водоснабжения, ненадлежащее хранение уборочного инвентаря, наличие насекомых в помещениях кафе, неиспользование одноразовых перчаток.

Кроме того установлено, что складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Также выявлены факты реализации просроченной продукции.        

Владельцы кафе по постановлениям прокурора района привлечены к административной ответственности в виде штрафов по ч. 1, ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов), ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).