Новогодний стол в Калмыкии подорожал на 11,25%

25.12.2022 18:20

Астраханьстат рассчитал стоимость набора продуктов питания для новогоднего стола в ценах ноября 2022 года по Республике Калмыкия.

Рассматривался традиционный вариант новогоднего меню, состоящий из салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой», а также наиболее распространенных продуктов питания, приобретаемых населением: мясо и мясные изделия, рыба, икра, сыр, овощи, соки, конфеты, чай, хлеб, фрукты, алкогольные напитки и т.д.

Одним из символов новогоднего застолья является салат «Оливье». Стоимость набора продуктов для приготовления данного салата в ноябре 2022 года для жителей Калмыкии выросла на 14,42% по сравнению с ноябрем 2021 года и составила 424,73 рубля (на семью из четырех человек). Прирост цен на салат «Оливье» среди регионов ЮФО составил наибольшее значение, менее всего салат подорожал в Краснодарском крае – на 5,86%. 

Стоимость, не менее популярного, салата «Сельдь под шубой» стала дороже на 8,48% и в 2022 году его приготовление на семью из четырех человек обойдется в 228,69 рублей. Среди регионов ЮФО прирост цен на салат «Сельдь под шубой» занимает вторую позицию после Волгоградской области, наименьший прирост цен – в Краснодарском крае. 

В среднем, по подсчетам Астраханьстата, стоимость условного набора продовольственных товаров для новогоднего стола в ноябре 2022 года для жителей нашей республики составит 7193,87 рубля на семью из четырех человек, что на 11,25% дороже, чем в ноябре предыдущего года.